دجاج بلزانه __اكلات المانيا

المقادير
500 غرام صدر دجاج
كوب من الشلاك زانه__حليب نص دسم سائل مو باودر
فطر_ ابيض اسمر مو مشكله بس المحبب اسمر(( اطيب))
بصل _ حسب الرغبه ((راس واحد متوسط كلش كافي))

طريقه العمل

يقطع صدر الدجاج قطع صغيره جدا __اصغر من مكعبات الشكر بشويه
يسلق الحاله
وبعديين يتصفى من المي ويتنشف(( بلمصفي حطي فد 15 دقيقه))
يقطع الفطر قطع كبيره(( الفطر ايذوب بلتكلاه))
يقطع البصل ايضا قطع صغيره (( حسب الرغبه))
يحمس البصل والفطر معا ومن ثم انضيف الدجاج
وبعد 5 دقائق نضيف الحليب الى الخلطه
على نار متوسطه
بعدين من ينشف الحليب
اما الملح واشويه كركم للون حسب الرغبه
وخلو اشويه كرفسات للزينه بلماعون